魚料理動画~魚のさばき方 【板前が教える】魚のさばき方!3枚おろし・腹開き・背開きのやり方を解説【初心者向け】 ここがPOINT! 流石は板前さん、解説もわかりやすく勉強になります。 ≪RETURN NEXT PAGE≫ 魚のさばき方 煮付け お刺身 / お造り 塩焼き